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甘州区四个平台推动省级食品安全示范城市创建

来源:甘州区食药监局    发布时间:2017-12-28 09:54    阅读次数:    选择字号:T|T

自省级食品安全示范城市创建工作启动以来,甘州区委、区政府认真贯彻落实省、市两级关于创建工作的各项决策部署,以落实食品安全“党政同责”和“四个最严”要求为主线,以保障和改善民生为出发点,以开展区、乡、村三级联创为手段,加强基础建设、规范监管程序、强化专项治理、加大宣传执法,着力搭建了政府“领唱”、部门“主唱”、企业“跟唱”、社会“共唱”的“四唱平台”,有力推动创建工作取得了实质性成效。

一是搭建政府“领唱”平台,健全完善监管体系。区委、区政府高度重视创建工作,把食品安全纳入全区“十三五”规划和政府工作报告,区委常委会、政府常务会多次听取食品安全工作,研究解决存在的困难和问题,组织学习、解读《食品安全法》2次。区食安委充分发挥综合协调作用,制定《甘州区创建省级食品安全示范城市实施方案》,成立创建工作领导小组,明确工作职责、目标任务和创建措施,每季度召开联席会议,协调解决困难问题,落实创建工作任务。加强基层基础建设,配齐基层监管所负责人,全面完成25个基层监管所规范化建设任务,基层监管所全部达到了“六有”标准,监管主体责任有力夯实;推进基层监管网络建设,建成基层监管网格263个,聘用食品安全协管员281名,发放协管员报酬经费67.4万元。强化检验监测能力建设,建成基层检测室42个,大型超市、农贸市场农产品快检室8个。发挥考核导向作用,年初与各乡镇、街道及有关部门签订责任书,年中组织开展督查考核,督促推动创建指标任务有效落实。

二是搭建部门“主唱”平台,严格履行监管责任。坚持日常检查与专项治理相结合,督促落实进货检验、索证索票、餐厨废弃物规范处置等制度,大力推行“网格化”“痕迹化”“记分制”监管模式,突出乳制品、肉制品、食用油、保健食品等重点品种,集中开展农村食品“四打击四规范”、畜禽水产品、保健食品打“四非”、校园周边环境、陇原护老、“白条肉”等专项整治行动30场次,出动监管执法人员28650人次,检查食品生产经营及餐饮服务单位31570户(次),查处食品生产经营违法案件158起,罚款209万元,实现了三维豆业豆制品集中制作,百著实业小食品店集中配送,金张掖国际大厦等区域小餐饮集中经营,嘉信绿洲农贸市场活禽集中屠宰交易,有效预防了群众身边的食品安全隐患。强化源头防控,抽检各类食品24大类35个品种669批(次),开展食用农产品监测10593份,合格率达99.5%,产地检疫各类动物72.84万头(只),检疫各类肉品68.81万头(只),检出病害动物和动物产品无害化处理率100%。加强无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证和农产品地理标志登记,全区农作物产品认证达到99个,农产品地理标志登记产品商标1个,建成农作物标准化示范点24个,建成2个省级和7个市级标准化畜禽养殖场(区),督促落实食用农产品场地准出和市场准入凭证制度,实现了食用农产品“从田间到餐桌”的全过程监管。

三是搭建企业“跟唱”平台,督促落实主体责任。创新督查引导手段,督促经营单位落实主体责任,开展食品安全“两方责任”大约谈42场次,约谈经营企业8300户,培训食品从业人员30000多人次,备案登记乡村兽药129人,培训养殖技术人员4600人次,实现了培训全覆盖。印发生产经营各环节《自律手册》15000本,督促企业做到勤查、勤改、勤规范,印发食药经营单位《必知必做告知书》2万余份,明确食品生产经营及餐饮服务各环节工作规程和规范要求,全面规范各环节行为。积极开展餐饮油烟污染治理,督促餐饮单位改灶和安装油烟净化设备4655户,督促配发垃圾桶11500个。大力推进食品安全信息追溯体系建设,全区大型食品生产经营企业电子追溯平台推广应用率达到100%;餐饮服务单位“明厨亮灶”工程推进率达到95%;食品安全状况公开公示“外置化”完成率达到96%。培育“放心肉菜示范超市”2个,创建省级示范街1个、省级示范店3个、市级示范学校食堂1个、市级示范店1个、区级示范店16个。

四是搭建社会“共唱”平台,全力营造创建氛围。深入实施食品安全“五进”普法宣传,利用“12331”主题宣传日、食品安全宣传周等重点宣传节点,集中设点宣传,发放宣传资料5万余份;在甘州区电视台、甘州在线等新闻网络媒体开辟食品安全专栏,发布权威信息条300多条(次),播放公益短片或广告40多条(次),利用经营户电子屏滚动播放食药安全宣传标语5000多条(次)。发挥食品安全协会、餐饮服务协会等民间组织作用,组织开展厨艺大赛、《食品安全法》知识竞赛等活动,提升食品安全的社会关注度。落实食品安全“红黑板”制度,及时曝光违法典型案例、严重失信企业,倒逼企业落实主体责任。深化部门风险会商、行刑衔接等机制,构建“大监管”格局,推进阳光执法,依法公开权力清单、重大决策、管理流程、抽样检验、行政处罚等信息,及时回应社会关切和群众诉求,推动形成了食品安全示范城市创建的强大合力。(李兴财)