为切实保障肉品质量安全，强化畜禽屠宰行业监管，12月24日，我区召开畜禽定点屠宰企业约谈培训会议。会议由区农业农村局分管业务副局长主持，区内各畜禽定点屠宰企业负责人、驻场官方兽医、肉品品质检验员参加。

会上，深入传达学习了《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《甘肃省家畜屠宰管理办法》及《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法》等与畜禽屠宰紧密相关的法律法规，参会企业负责人由此对行业规范形成更为清晰的认知，为企业依法依规开展生产经营活动筑牢了坚实的法律基石。同时，详细解读了畜禽屠宰日常监管及行政处罚的政策法律规定，进一步明确企业在日常运营中的具体责任与义务，使企业对监管要求有了更透彻的理解，有力推动了行业自律，为企业规范自身行为提供了明确指引。会上，签订和发放了《甘州区畜禽定点屠宰企业肉品质量安全承诺书》《甘州区畜禽屠宰企业肉品质量安全告知书》共8份。

针对即将到来的“两节”，会议对全区畜禽屠宰、动物检疫、病死畜禽无害化处理和安全生产等工作进行了全面部署。要求各企业严格把控生产流程，加强动物检疫检验，确保病死畜禽无害化处理到位，坚决杜绝安全生产事故发生，全力保障节日期间肉品市场的稳定供应和质量安全。

此次会议的召开，为甘州区畜禽屠宰行业敲响了安全警钟，进一步压实了企业主体责任，对提升全区肉品质量安全水平、保障消费者合法权益具有重要意义。