广大家长朋友：

根据政府实施项目绩效管理要求，现将甘州区2023年农村义务教育学生营养改善计划实施工作情况和2024年工作要点，向广大家长朋友通报如下：　　

一、基本情况

2023年春季学期，甘州区沙井镇中心学校学生营养改善计划实施学校6所，受益学生803名；秋季学期，受益学生714人。全年安排学生营养改善计划专项资金77.0605万元。其中中央资金27.026万元，省级资金24.06万元，区级配套资金24.464万元。　

二、主要做法和成效

（一）加强组织领导，着力提升实施工作的规范化。遵循高质量发展理念，加强组织领导，靠实工作推进主体责任，促进膳食委员会充分发挥专委监管作用，全程参与营养餐食谱制定、日常管理、资金公示、供应商服务质量评价等，有效推进营养改善计划工作阳光实施；促进营养改善计划实施工作制定目标管理责任书，实施专标管理，精准推动工作实施，坚决防止重大食品安全事件发生。

（二）强化“两个安全”。　一是食品安全。“民以食为天、食以安为先”。　学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产厂家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂；严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理；严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，学校领导和管理员每天食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中工作人员认真查验包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象，熟食加工达到熟透；严把取样关，严格执行上级部门相关规定，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全；严把食品食用关，严格执行营养餐校长陪餐制。二是资金安全。我校严格执行教育局学生营养餐改善计划工作专用电子账，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督。　　

（三）瞄定目标任务，着力提升专项整治行动的实效化。深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，通过深入开展以“厉行节约、反对浪费”为主题的宣教活动、学校食堂餐厨浪费治理行动、设立学生文明就餐监督岗、常态化践行学生用餐“光盘行动”等长效机制途径，将推进制止餐饮浪费行动落细落实，养成学生勤俭节约健康膳食习惯。提高政治站位，充分认识新形势下开展校园食品安全守护行动的重要意义，建立工作机制，坚持问题导向，紧盯供餐关键环节，以推进和规范为抓手，严格工作标准要求，对标对表，压茬推进，切实保障校园及周边食品安全。

（四）做好宣传教育工作。创新宣传载体，着力提升食品安全教育的多样化。坚持将食品安全教育纳入日常教学内容，做到计划、教材、教案、教师“四落实”。围绕“守护食安校园”“食安甘州”，结合学校实际，通过开展国旗下讲话、橱窗宣传、讲座、主题队会、手抄报、致家长一份信、“小手拉大手”、广播宣传、法制教育、张贴标语、开展演讲征文、知识问答、发布倡议等方式，扎实开展食品安全宣传，切实提高师生食品安全意识，自觉守护校园食品安全。强化学校食堂从业人员食品安全校本培训，有序有效增强他们安全意识、责任意识，确保食品安全宣传工作无盲点。　

（五）做好档案管理工作。管理人员、值周教师、班主任以及学校领导每天对食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留档备查。

三、2024年工作要点　　

二月份：开校餐饮情况检查，复查整改情况；召开营养餐领导小组会议，研究本学期营养餐相关工作，制定好本学期工作计划；完善膳食委员会并召开工作会议，研究制定本学期营养餐食谱和实施方案，并下发各校按照食谱供餐；联系镇市场监督所开展对各供餐学校校长、管理员、食堂从业人员的培训及电子追溯平台操作使用培训；填报各校供餐情况统计表。

三月份：召集供货商会议，研究采购供货、电子追溯平台等问题；开展义务教育学生营养改善计划实施工作自查；检查各校新学期开校食堂卫生及供餐情况；召开全镇食堂管理人员、餐饮从业人员培训会；对膳食委员会、教师、学生进行供餐饭菜质量反馈问卷调查。

四月份：召开膳食委员会工作会议，进一步征求营养餐工作中的建议和意见；强化监督管理，开展营养餐工作“每月一次”专项督查；配合教育局及市场监管部门，开展食品安全“双随机、一公开”专项检查；开展全校师生食品安全法的学习宣传；对各供餐学校营养餐常规检查；进行膳食委员会、教师、学生的供餐饭菜质量反馈调查。

五月份：营养餐开放日活动；开展全民营养周宣教工作；完善学校营养餐管理台账及相关资料，健全营养餐管理档案；配合市场监管部门，积极开展校园及周边食品安全专项检查；召开膳食委员会工作会议；进行学生营养改善计划宣传讲座，普及营养知识和食品卫生安全知识。

六月份：加强对各供餐学校营养餐常规检查；“厉行节约，制止餐饮浪费”主题活动；组织开展食品安全周宣传教育活动。

七月份：对各供餐学校营养餐常规检查；本学期营养餐工作总结会；营养餐账务清算；营养餐相关资料归档整理；配合教育局实施春季学期营养餐实施工作交叉检查。

八九月份：开校餐饮情况检查，复查整改情况；召开营养餐领导小组会议，研究本学期营养餐相关工作，制定好本学期工作计划；开展食堂从业人员专题培训；组建膳食委员会并召开工作会议，研究制定本学期营养餐食谱和实施方案，并下发各校按照食谱供餐；联系沙井镇市场监督管理所开展对各供餐学校校长、管理员、食堂从业人员的培训及电子追溯平台操作使用培训；填报各校供餐情况统计表；召开全镇食堂管理人员、餐饮从业人员培训会；对膳食委员会、教师、学生进行供餐饭菜质量反馈问卷调查。

十月份：召开膳食委员会工作会议，进一步征求营养餐工作中的建议和意见；开展全校师生食品安全法的学习宣传；对各供餐学校营养餐常规检查；健全完善学校学生营养健康监测评估档案，汇总分析学生营养健康状况；进行膳食委员会、教师、学生的供餐饭菜质量反馈调查。

十一月份：营养餐开放日活动；召开膳食委员会工作会议；进行学生营养改善计划宣传讲座，普及营养知识和食品卫生安全知识。

十二月份：加强对各供餐学校营养餐常规检查　“厉行节约，制止餐饮浪费”主题班队会活动。

次年元月份：对各供餐学校营养餐常规检查；本学期营养餐工作总结会，做好年终总结；营养餐账务清算；建立机制，全年常态化开展学生营养餐制止餐饮浪费行动；组织供餐学校完成《全国农村义务教育学生营养改善计划管理信息系统》2024年2－12月填报任务；营养餐相关资料归档整理。

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